🧬 운동선수 대장속 미생물이 경기력에 미치는 영향 |
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📖 Scheiman, J., Luber, J. M., Chavkin, T. A., MacDonald, T., Tung, A., Pham, L. D., ... & Kostic, A. D. (2019). Meta’omic analysis of elite athletes identifies a performance-enhancing microbe that functions via lactate metabolism. Nature Medicine, 25(7), 1104–1109. https://doi.org/10.1038/s41591-019-0485-4 |
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🔍 Why
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마라톤을 완주한 선수들의 장에서 ‘베이오넬라(Veillonella)’라는 미생물이 운동 직후 급격히 증가한다.
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이 미생물은 운동할 때 우리 몸에서 나오는 젖산(lactic acid)을 먹이로 삼고, 운동 능력을 향상시키는 ‘프로피온산(propionic acid)’이라는 물질을 만들어낸다.
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운동을 통해 피로 물질인 젖산이 생기고, 그것이 장에서 미생물의 연료가 되며, 다시 그 미생물이 에너지 생성 물질을 만들어내는 순환이 이루어진다.
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🔬 How & What
- 보스턴 마라톤에 참가한 선수 15명과 운동을 하지 않은 일반인 10명을 비교해, 운동 전과 후에 매일 대변을 채취하고 장내 미생물 구성을 분석했는데, 운동 직후 선수들의 장에서 베이오넬라가 급격히 증가했다.
- 마라톤 선수의 장에서 베이오넬라를 직접 분리해 실험용 쥐에게 먹였고, 그 결과 쥐는 평균 13% 더 오래 달릴 수 있었다.
- 쥐에게 인위적으로 젖산을 주입하고, 그 젖산이 혈액을 타고 장 속으로 들어가는 것을 확인했다. 베이오넬라는 젖산을 연료로 삼아 프로피온산을 만들어 내는데 이 물질은 에너지 생성과 지구력 유지에 중요한 역할을 한다.
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🎯 Take field message
- 선수도 장 건강을 함께 고려한 식단이 필요한 이유가 분명해졌다.
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🥗 장 건강을 위한 식단 전략
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발효식품을 매일 포함하라. 된장, 김치, 청국장, 요구르트 등은 장내 유익균의 활동을 돕는다.
- 프리바이오틱스(prebiotics, 미생물의 먹이)를 섭취하라.
섬유질이 풍부한 식품은 장 속 유익균의 성장에 도움을 주며, 미생물이 잘 정착할 수 있는 환경을 조성한다.
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장 상태도 관리하라. 배에 가스가 자주 차거나, 잦은 설사나 변비가 있다면 장내 환경이 불안정하다는 신호다. 식단, 수분 섭취, 발효식품 섭취량 등을 점검할 필요가 있다.
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